| 유효성: | |
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제품 설명
제품 카테고리 |
제약 중간체 |
CAS 번호 |
88-09-5 |
제품 사양 |
무색 내지 거의 무색의 액체 녹는점: -16--13 °C (점등) 끓는점: 99-101 °C/18 mmHg (lit.) 밀도: 25°C에서 0.92g/mL(리터) 보관 온도: +30°C 이하에서 보관하십시오. |




2-Ethylbutyric acid는 EASTFINE에서 생산하며 해외판매를 담당하고 있습니다. 단지 무역회사가 아닙니다.
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2-에틸부티르산은 화학식 C6H12O2를 갖는 분지쇄 지방산입니다. 이는 사슬의 두 번째 탄소에 부착된 에틸기(-CH2CH3)와 부티르산 백본(카르복실산 그룹이 있는 4개의 탄소 사슬)으로 구성됩니다. 그것은 종종 과일 향이나 썩은 냄새로 묘사되는 독특한 냄새를 가지고 있습니다.
2-에틸부티르산은 다양한 용도로 사용됩니다.
· 향미료 산업: 과일향과 달콤한 향으로 인해 식품 및 음료의 향료로 사용됩니다.
· 화학 합성: 이는 다른 화학 물질 합성의 구성 요소로 사용되며 향수와 향료에 사용되는 에스테르 생산의 전구체로 사용됩니다.
· 제약 산업: 특정 제약 화합물의 합성에서 중간체 역할을 할 수 있습니다.
· 산업용 응용 분야: 윤활유, 플라스틱 및 기타 산업용 화학 물질 제조에 사용됩니다.
2-에틸부티르산은 다음과 같은 다양한 방법을 통해 합성될 수 있습니다.
· 알돌 축합: 일반적인 방법 중 하나는 알돌 축합 반응을 사용하여 분지형 사슬을 생성하는 데 필요한 탄소-탄소 결합을 형성하는 것입니다.
· 발효: 특정 박테리아가 전구체를 발효시켜 지방산을 생성하는 미생물 발효를 통해 생산될 수 있습니다.
· 화학적 합성: 부티르산과 에틸알코올을 에스테르화한 후 가수분해하여 2-에틸부티르산을 생성하여 합성할 수도 있습니다.
2-에틸부티르산은 종종 특정 치즈 및 산패한 지방과 관련된 강하고 과일향이 나는 산패한 냄새를 가지고 있습니다. 이 냄새는 여러 가지 사슬 지방산의 특징이며 향료 및 방향제 용도로 사용되는 데 도움이 됩니다.
2-에틸부티르산은 일반적으로 소량으로 식품 및 음료에 사용하기에 안전한 것으로 간주됩니다. 그러나 농도가 높아지면 피부, 눈, 호흡기에 자극을 줄 수 있습니다. 산업 또는 실험실 환경에서 이 화합물을 취급할 때는 안전 프로토콜을 따르는 것이 중요합니다.
2-에틸부티르산의 끓는점은 약 181°C(358°F)로, 이 분자 크기의 화합물에 비해 상대적으로 높습니다.
예, 2-에틸부티르산은 에스테르화 반응을 겪을 수 있습니다. 카르복실기(-COOH)는 산 촉매 존재 하에서 알코올(예: 에탄올, 이소프로판올)과 반응하여 에스테르를 형성할 수 있으며, 이는 일반적으로 향료 및 향수에 사용됩니다.
· 성상: 무색 내지 담황색의 액체이다.
· 냄새: 특징적으로 과일 향이 나고 산패한 냄새가 납니다.
· 끓는점: 약 181°C(358°F).
· 용해도 : 유기용매에는 잘 녹으나 물에는 잘 녹지 않습니다.
예, 2-에틸부티르산은 환경에서 미생물에 의해 분해될 수 있는 지방산이므로 생분해됩니다. 이는 많은 합성 화학물질과 비교할 때 환경에 대한 우려를 덜하게 만듭니다.
· 개인 보호 장비(PPE): 2-에틸부티르산을 취급할 때는 잠재적인 자극으로부터 피부와 눈을 보호하기 위해 장갑, 고글, 실험실 가운과 같은 적절한 PPE를 착용하십시오.
· 환기: 화합물에는 강한 냄새가 있으므로 증기를 흡입하지 않도록 환기가 잘 되는 곳이나 흄후드에서 작업하십시오.
· 보관: 강한 산화제를 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하고 열이나 화염에 노출되지 않도록 하십시오.
예, 2-에틸부티르산은 향수 산업에서 향수의 성분으로 사용되며, 특히 과일향이나 크리미한 향을 포착하는 것을 목표로 하는 조성물에 사용됩니다. 다양한 화장품 및 향수 제품의 향기 프로필을 향상시키는 데 자주 사용됩니다.